86海鮮創意鐵板料理 @ Katie凱蒂兒

最近看到朋友推薦一家平價鐵板燒，叫「86海鮮創意鐵板料理」。我原本想說86是髒話嗎🤣🤣後來才發現是因為地址在台中市西區東興路三段86號，因為在86號所以取名86！

平常去吃的鐵板燒都是來個灑滿黑胡椒的豆芽菜以及高麗菜，再搭配一個主餐。飲料、白飯跟湯都自取，不過湯居多都被水給稀釋了。當店員遞上菜單，我注意到他們的不同，那就是套餐的前菜也太豐盛，還以為我看錯了!

前菜有：

蔬果田園沙拉

主廚特製麵包

精製湯品

深海魚佐霸王鮮蝦

日式海陸雙鮮蒸蛋

季節時蔬

主廚甜點

飲品

聽到名稱就流口水🤤

蔬菜田園沙拉的醬是用香柚醬，一開始看到咖啡色以為是一般的和風醬，淋上沙拉後，可以吃到香柚味道慢慢出來，刺激味蕾幫助開胃。主廚特製麵包是厚的麵包，非常紮實，不是外面一般奶油麵包。特製湯品是濃郁的玉米濃湯，裡面有滿滿的玉米顆粒以及馬鈴薯，完全不套水稀釋，可以喝到非常濃的玉米濃湯，配上麵包真的絕配！因為可以讓麵包滲透濃湯的香味，再用湯匙挖玉米顆粒和馬鈴薯來吃，真是一大滿足！

深海佐魚霸王鮮蝦也是讓我很喜歡的一道，我跟先生本身不是特別愛吃魚，外加外面許多鐵板燒的魚都被煎的太硬或是太焦，光看外表我就不太喜歡，但86的魚呈現是白嫩的樣子，吃一口可以感受到魚很新鮮以外，肉質鮮美，吃起來不會有腥味。鮮蝦跟名字名副其實，肉質鮮美也蠻juicy!我直接大口把鮮蝦的肉吃完，因為殼已經剝好，就不用把手弄得髒兮兮，真是貼心!

日式海陸雙鮮蒸蛋上面灑上幾片海苔，看起來一般，不過吃一口發現裡面藏了驚喜。口感吃起來和一般在外面的蒸蛋不太一樣，不會容易就碎碎的，外加裡面又有很多蛤蜊，真是驚喜滿滿👍👍👍 吃得太開心忘記拍一下裡面的蛤蜊！

季節時蔬是不油膩的高麗菜，吃完不會口乾舌燥，代表沒有過多的味素。以前在外面吃都是炒很香但是會容易口乾舌燥，就要一直喝水！他們的高麗菜吃起來很爽口，也很下飯。他們的飯很Q彈，我女兒也很愛吃！

順帶一提，我的主餐是點美國翼板牛，吃起來沒有什麼筋，而且咬幾口就很好吞嚥，不會很老。一下子就被我和老公吃完，因為我們是牛肉愛好者。我老公是點加勒比海高級龍蝦身，吃起來非常滑順，而且沒有海鮮的腥味，整體調味很美味。我先生不是非常愛吃海鮮，不過他這次點了龍蝦，讓他非常滿意！很少遇到能讓他很滿意的龍蝦，因為海鮮處理不好會有腥味。我弟弟是點頂級松阪豬，我跟我老公本身也愛吃松阪豬，我弟弟說吃起來有點嚼勁，但不會是難吞嚥，上面有灑了一些胡椒跟鹽巴，簡單的料理但吃起來不會輸給外面一道好幾百塊的松阪豬。從這些料理就可以感受到廚師的用心，難怪一到吃飯時間就很多人進來享用。來台中真的要帶家人來這裡吃美食。

主廚甜點是消暑的綠豆湯，吃起來順口，每顆綠豆吃進去都很可口，夏天炎熱吃綠豆湯非常適合！

飲料都是自取，意外的是有氣泡水，因為外面大多是白開水。我本身愛氣泡水，所以裝了幾杯來喝。「86海鮮創意鐵板料理」是真的很有創意，前菜非常吸引人，很豐盛以外，每道料理都是可口又美味！之後公婆來台中玩一定要帶他們品嚐！那天吃完離開店以後，真是心滿意足的感覺，不會太飽而且份量剛好。裡面的店員服務也很好，態度也很親切👍 分數要給滿分💯 直接放入台中鐵板燒的美食名單