每次家人提到谷關，都說是去泡溫泉嗎？但其實谷關不是只有溫泉啦！
這次要帶大家探訪谷關部落的美～
每到假日前幾天都會討論這週假日要去哪裡玩，小孩也很喜歡假日到處跑來跑去，
上週日直接帶小孩一起沐浴在谷關森林的陽光下，這次去「比漾咖啡」認識大自然。
一進去就喝刺蔥泡的茶，刺蔥是用當地業者所種的來泡，喝下去就有它特有的香味。
接下來是業者的導覽，認識這裡的一草一木，每個植物都是業者非常用心的栽種。
這棵樹叫肖楠樹，此肖楠非彼孝男😆
肖楠樹都是位在台灣海拔500-1800米的暖帶林之主要造林樹種
來一張肖楠的自拍照😆
這棵樹是鳳凰樹，期待有一天鳳凰花開！鳳凰樹生長在熱帶及亞熱帶區。
這棵是鵝掌松，樹葉的形狀認真看是有點像鵝掌🧐
猜猜看這是什麼植物～每次聖誕節都會出現的～ 答案是：聖誕紅！
你們知道我手上的植物是什麼嗎？可以吃，而且帶有一點點辣～
答案是肉桂！！ 肉桂吃起來有一點點辣，而且又很香❤️
這兩顆紅色的果子，是咖啡豆，平常都是看到咖啡色的，因為我們都是看到烘焙後的樣子，
咖啡豆打開後摸起來黏黏的，以前一直對咖啡豆的誤會就是原本就長咖啡色😆
手上這條長的葉子是檸檬桉，聞起來很像香茅，蠻適合做除蟲的精油😆
最後介紹山櫻花給大家！粉紅色的櫻花很適合來拍照，山櫻花也是台中市的市花喔！
店家還有養魚跟養鴨
接下來中午時間就是享用森林饗宴～
前菜是吃刺蔥弄的醬搭配野菜及番茄，地瓜上面還有起司粉，地瓜很紮實，依依一次吃兩個～
再來一盤生菜沙拉，生菜是花椰菜再搭配自製的優格，非常清淡，喜歡吃得很健康的人就蠻適合～
我個人是喜歡味道再重一點。
前菜還有一道挺特別的料理，用樹豆、馬鈴薯、芋頭弄成開胃菜，一開始看到樹豆還以為是綠豆，
咬起來也蠻有綠豆的口感。
吃完菜就要準備吃肉～像我這樣的肉食主義沒吃到肉會空虛～ 馬上來一盤土雞肉，
肉上面還有放一點洛神➕梅子，吃起來酸酸甜甜，蠻開胃的，
土雞完全沒有打抗生素都是業者用心照顧的雞，吃起來肉蠻順口。
女兒最愛啃雞腿🍗
飲料是喝洛神花+梅子，所以喝起來酸酸甜甜，用高腳杯裝就是質感的提升，很像來到高級餐廳！
吃完前面幾道料理，就是要開始吃主餐了～第一道主菜是牛排配蘑菇，
一起吃下去味道最剛好！牛肉沒什麼筋，
愛吃牛排的人會蠻喜歡整體佐料的搭配以及肉的口感。
第二道主菜是豬肋排，豬肋排味道比較重一點，不過咬一下肉就馬上化開，所以很快就吃進肚子裡😆
第三道主菜是煎的鮭魚，有點鹹，建議要配飯吃才不會太鹹而且搭配起來很下飯，
所以就有搭配栗子飯，栗子吃起來蠻甜的！
再來是雞湯，原本以為雞湯就是一般看到黃黃油油然後幾塊雞肉，但他們雞湯味道跟一般市面喝的完全不一樣，
沒有雞的腥味，香菇很大塊，蠻吸湯。雞湯的味道有所不同的因素是業者養的方式有關，
不給一般的飼料餵食，雞生病是餵食九層塔，飲食跟生活方式都不一樣，所以煮出來的味道很不同！
喝完鹹的再來就是甜湯來當午餐的結尾～甜湯是雪蓮銀耳湯，雪蓮煮的算蠻軟爛，一下就吃光一碗！
你們以為吃完午餐就結束了嗎？下午還有一場探訪大自然的活動，讓平常處於壓力狀態下的自己好好放鬆一下～
每個人閉上眼睛躺在墊子上或是坐在墊子上，聽著引導人員的指示來感受一下森林中的聲音，
森林裡能聽到來自樹上鳥叫蟲鳴聲。
在閉上眼睛的同時你們腦子裡還是想著晚上要吃什麼嗎？我是想著牛排，
老公想著烤肉😆走到哪都還是很愛吃😋
最後來個心之饗宴，吃個手工蛋糕，這些都是有機雞蛋製成的美味蛋糕，依依超愛吃蛋糕上面的李子果醬，
吃起來酸甜滋味😋蛋糕很綿密，配上手沖咖啡，真是太享受！人生就是要這樣，讓自己過的開心就是幸福快樂！
店家資訊
比漾咖啡工坊
地址：台中市和平區博愛里松鶴三巷92號
電話：0917-533756 0989-023226
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