挑嘴的你一定要來試試看！ 因為每道料理都是老闆精挑細選的食材、調味品，讓你吃到不同的義法料理～
門口有一個紅色電話亭，遠看是一個溫馨可愛的店家，走進去後，又有不一樣的氣氛，就是歐式高級餐廳的裝潢，好像打開一個禮物有不一樣的驚喜！
我那時一進去就看到坐在後面的客人是點無菜單料理，然後不斷的讚美店家東西真的好吃😋 那時我跟老公、婆婆、先生的二哥、女兒是點套餐，因為人數不夠多怕點無菜單料理會吃不完，這也告訴我下次要帶多一點人一起享用無菜單料理！
先給大家看一下menu~
我們點奶油雞肉燉飯套餐、茄汁雞肉麵疙瘩套餐、美國肋眼牛排佐馬吿橄欖油醬汁～
開胃菜- 巴薩米可酒醋炒蘑菇： 這道光是醬料聽起來來頭不小，以前看到大多的蘑菇都是清炒或是放奶油，第一次聽到巴薩米可酒醋醬，馬上上網找它到底是什麼，原來是來自義大利料理或義式沙拉中都很使用的調味料，色澤深沉且香味濃郁、酸中帶甜，並不是一般市面看到的酒醋！
吃起來是真的酸中帶甜，讓嘴巴的味蕾都是蘑菇跟巴薩米克酒醋醬的香，讓我到現在很難忘記這香味！上面紅色的裝飾品是可以吃的喔！它是用麵粉做成～
套餐的湯是喝蘑菇湯以及南瓜湯，我第一次看到女兒在義法料理喝這麼多湯，因為外面大多都不是給純正蔬菜去弄的湯，有些是香精或是罐頭煮出來，就不會有天然的蔬菜味道，他們的南瓜湯是用很好的機器搭配南瓜去磨，所以湯是滿滿南瓜的顏色跟味道，喝不到半點味素跟調味料的味道！ 難怪女兒喝不停！
蘑菇味道比較重一點，我是重口味一族，喜歡這個味道！
濃湯是用均質機打出來的濃湯，帶有石材顆粒及自然香甜味，營養成分高，小北鼻吃都適合～
飲料套餐是選冰的玫瑰果粒茶以及熱的黑糖奶茶
玫瑰果粒茶喝的口感是不會太甜，喝得到水果的甜味，而且很解渴！所以我吃比較重口味的燉飯或是麵都配這個喝，超解渴又清爽，很適合炎熱的天氣喝！
黑糖奶茶的奶泡非常的綿密，綿密到把黑糖的味道都吸進去，讓我用小湯匙挖來吃😋黑糖是阿龍廚師挑很久才選到比較接近義法的口味！ 跟外面喝到的黑糖很不一樣，大多的黑糖都是非常甜，他們的是淡淡的甜味，有它獨特的地方！
奶油雞肉燉飯：這道連我女兒都非常喜歡的料理，飯咬下去完全吃到很濃郁的奶油香氣，雞肉不柴不乾，同時也能吃到奶油香氣，整個燉飯就是奶油香氣十足！
茄汁雞肉麵疙瘩：這是我第一次看過義法餐廳出現的料理，因為義大利麵大多是通心麵或是一般直麵條🍝 能夠把中式變成義式料理，非常厲害也很有特色！我先生的二哥特別喜歡這道。義式麵疙瘩是鬆軟QQ的，跟以往看到的中式很不同！70%是馬鈴薯，店家師傅自己手工製作，中式大多不是麵粉製作，所以帶有嚼勁，而義式的一口口都能包覆濃郁醬汁，這也是老公的二哥特別喜歡這道的原因。茄汁雞肉麵疙瘩帶有一點點微辣，但不會說辣到舌頭麻掉不舒服，而是增加整體口感～
美國肋眼牛排佐馬吿橄欖油醬汁： 這是店裡的招牌料理，我立即點了五分熟，因為我跟老公是牛排主義者，所以毫不猶豫點了它！果然不失望，因為外皮酥脆可口，內裡軟嫩，而且沒有咬不爛或是筋太多的問題，整盤吃光光😋入口即化～
甜點是選義式傳統提拉米蘇、糖炒杏仁奶油冰霜、義式奶酪
提拉米蘇在外都是上面巧克力裡面是軟的蛋糕，而他們的提拉米蘇居然裡面是冰淇淋！因為沒有添加防腐劑之類的東西，所以一定要趕快吃才不會融化！巧克力的甜味剛好，吃完以後嘴裡都是甜蜜的滋味～
糖炒杏仁奶油冰霜是店裡的招牌跟特色甜點，不敢吃杏仁的人一定要點他，讓你突破對杏仁既定的印象！因為許多人都認為杏仁有一股廁所的味道，其實那是因為天然與否的問題，天然的杏仁是不會有任何奇怪的化學成分跟氣味，反而是自然的香和甜，老公本身愛杏仁，吃了它又更加分！
義式奶酪：比外面看到的奶酪更加Q，服務生端過來的時候就看到它左右搖擺的畫面，還沒吃就知道它到底有多Q彈，有點像布丁的感覺，但比一般布丁ㄉㄨㄢ～很多倍！老公的二哥一下就吃光光～旁邊的巧克力很像放射狀的太陽造型 🌞
老闆娘都是熱情招呼所有來的客人，也會詢問客人吃的狀況～ 跟客人互動很好，和以往看到的高級西餐非常不一樣！
Ps無菜單料理要提前五天預訂！
店名：龍私廚義法餐廳
地址：花蓮市和平路362-1號
電話：03-8320832
營業時間：
11:30-14:00 17:30-21:00（星期二、三休息）
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