來恆春、墾丁不要再說美食是墾丁大街了，這樣就遜掉，也不要再說只有後壁湖的海鮮，
因為這次要來介紹恆春的隱藏版美食-藻堂·食音，餐廳結合音樂，
而且餐廳一個月會有一場band的演出。
這間位在巷子裡，還真的是隱藏版美食，因為以往去恆春、
墾丁都是固定去後壁湖吃海鮮，這次透過墾丁在地的好朋友介紹來到這間音樂餐廳。
裡面位置不多，大概十六個左右，算是小而美的餐廳，
裡面還可以看到樂團表演的樂器，以及播放音樂的螢幕，是個玩音樂的老闆開的餐廳。
沙發椅坐起來很舒服，而且仙人掌的抱枕抱起來好軟，讓我好想抱著睡覺😆
給大家參考一下菜單～
這次總共點了六菜一湯
乾炒牛肉河粉：
河粉跟以往吃到的最大差別是，河粉比較厚，相對也比較紮實跟飽足感，而且又很大一片，
搭配香嫩的牛肉，根本是滑嫩十足啊！那天先生的阿姨跟姪子對這道讚不絕口👍
嫩煎鴨胸套餐：
這個就像在吃牛排的口感，外皮酥脆內裡是軟嫩，吃下去沒有任何鴨肉的腥味以外，就像到高級餐廳吃牛排，
這是老公還有女兒很喜歡的料理。旁邊的生菜所搭配店家自製的沙拉很可口跟清爽，
肉吃多怕膩的人可以再吃旁邊的生菜沙拉，裡面有水果，很解膩。
黑色小碗是杏鮑菇，鴨胸肉跟杏鮑菇一起吃也是相當美味～
濃湯是女兒很喜歡的味道，濃湯有放鮮奶油還有洋蔥跟一些香料下去熬製～
新疆大盤雞：
喜歡吃辣的人不能錯過新疆大盤雞，這也是店家的招牌菜，我個人覺得雞肉的辣度算是剛好，
如果有在吃辣的人會覺得辣度在小辣至中辣之間，重點是超下飯的！
所以本來不吃白飯的我瞬間吃了兩碗飯，因為淋上肉汁讓飯變得非常香，再加上雞肉就是可以吃超過兩碗飯！
乾燒白蝦飯：
這可以說是讓公公最感興趣的料理，因為公公本身愛吃蝦子，所以那時看到，
老公就把這道直接放在公公面前😆店家很貼心的是，蝦子上面的殼都已經剝好，
直接就可以用嘴巴剝旁邊的殼，就掉入嘴巴裡吃美味又新鮮的蝦子～
若覺得蝦子的味道不夠重，可以沾盤子裡的醬料。
乾燒白蝦的醬料是使用蠔油醬油跟紹興酒製成,在做基本調味,最後加入九層塔來提香
奶油起司蝦仁筆管麵：
濃濃的奶油香味撲鼻而來，喜歡義大利麵的人就要來吃這道，而且上面還有滿滿的奶油蝦子，
不只吃到麵還能吃到美味的蝦子！
一品乾鍋花雕雞：
這是一道藝術的料理～花雕雞旁邊還有一瓶小小的花雕酒，就是要讓花雕雞的味道可以更出來！
花雕雞吃下去真的有蠻香的花雕酒味，挺不賴的，其實吃多了也不會醉，
就是品嚐這香味😆搭配白飯相當剛好～
剝皮辣椒雞湯：
我從以前就喜歡剝皮辣椒做的料理，只是老公完全不吃辣，所以相當久沒有吃剝皮辣椒的料理，
這次剛好揪會吃辣的好友，就一起點了剝皮辣椒的雞湯！ 湯喝起來微辣，
主要是讓湯有剝皮辣椒本身的香味，所以喝下去都是剝皮辣椒的香味！
墾丁的隱藏版餐廳美食希望大家一同來朝拜～
店家資訊：
店名：藻堂 食音 seaweed bistro
電話：08 888 0183
地址：屏東縣恆春鎮恆南路125巷69弄2號
營業時間：
週一至週日 下午12:00~下午9:00
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